精米

先月お盆に妻の実家に里帰りした際に、玄米を頂いた。
昨日今まで食べていたお米がなくなったので、
その玄米を持って近所のコイン精米所に行ってきた。
精米など初めてなので、ちょっと楽しみでした。
100円を入れて玄米を投入口に流し込み、精米が始まると
茶色かった玄米がみるみる白い米となって出てきた。
短時間で小さく大量の米が全て白くなって出てくるので
どんな仕組みで小さい米全てのぬかを削り取っているのか、
未来技術かよ、と感動した。